全国名特优新农产品，是指在特定区域内生产、具备一定生产规模和商品量、具有显著地域特征和独特营养品质特色、有稳定的供应量和消费市场、公众认知度和美誉度高，并经农业农村部农产品质量安全中心登录公告和核发证书的农产品。

此次入选的界首黄牛属于役肉兼用型地方品种，体型中等，躯体粗壮，四肢强健而匀称，肉质鲜嫩；太和鸡蛋蛋黄为橙黄色、富有弹性、不易散开，煮熟后口感滑嫩细腻、味香，富含氨基酸、锌等多种微量元素。

截至目前，全市共有34个产品纳入全国名特优新农产品名录，涵盖畜禽、水产、果蔬及特色加工品等多个领域。